Подготовка семян для овощей

Подготовка семян для овощей, отбор для выращивания

Подготовка семян для овощей

Подготовка семян для овощей, их качества. От этого зависит многое. Прежде всего, они должны быть сортовыми, то есть нести в себе качества определенного сорта. Примесь нетипичных сорту растений в хороших семенах овощных культур не должна превышать 1—2%. Сортовая чистота у большинства культур должна составлять 98—99%. Первоклассные семена должны иметь высокую всхожесть: бахчевые — 90—95%, томаты, перец, баклажаны — 70—85%, огурцы — 85—90%, морковь, лук — 70—80%.

Подготовка семян для овощей не допускает примесь других культур, и тем более сорняков. Учитывая столь высокие требования к семенам, их никогда не следует приобретать из неизвестных источников.

Отбор семян

Подготовка семян для овощей — процесс  сортоулучшающей работы. Семена для выращивания овощей можно заготавливать самостоятельно. Однако не у всех культур это делать одинаково просто.

Отбор лучших растений и заготовка семян томатов, баклажанов, перца, фасоли, салата, гороха, укропа не составляет большого труда.  Так как эти культуры самоопыляющиеся, вероятность их переопыления с другими сортами мала.

Здесь следует лишь избежать ошибки, начав отбор лучших плодов с разных растений без учета их индивидуальных особенностей. Отбор надо вести целенаправленно, по определенным признакам и свойствам растений. Например, собрать семена лучших плодов от самых скороспелых растений сорта или самых урожайных, здоровых и т.д.

Труднее обстоит дело когда подготовка семян для овощей перекрестноопыляющихся культур: бахчевых, капусты, моркови, лука и многих других.

Для них необходимо создавать отдельные семенные участи, изолированные от других семенников пространством (100—500 м.). Или специальными изоляторами в виде марлевых камер или искусственно опылять и изолировать цветки у бахчевых культур. Отбор и заготовку семян гибридных сортов (огурцы ТСХА, МоВИР и др.) проводить бессмысленно, так как во втором поколении их ценные качества теряются.

 

Качество семян

О качестве семян можно судить по внешним признакам.

Подготовка семян для овощей должна быть хорошо выполнена, должны быть не щуплыми, иметь яркую окраску. Морщинки на семенах свидетельствуют о том, что они очень старые или собраны незрелыми. Такие семена вызывают сомнение. Морщинистыми могут быть лишь семена некоторых сортов гороха.

Цвет семян должен быть ярким. Семена огурцов — белые, но не серые, томатов — золотистые, серебристые, но не тускло-желто-коричневые. Капусты — сине-черные, но не тускло-серые. Семена моркови укропа, петрушки, сельдерея, пастернака после длительного хранения утрачивают специфический им запах, следовательно, они старые. Посторонних запахов, тем более затхлого, в семенах быть не должно. Свежие семена на ощупь кажутся слегка влажными и прохладными. Старые, из-за присутствия в них тонкой пыли, ощущаются сухими и более теплыми. Хранить семена надо в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре воздуха +7… + 10°С, семена бахчевых культур при +15… + 16°С.

Предпосевная обработка семян

Перед посевом подготовка семян для овощей подвергается разнообразным обработкам. Цель которых — получить дружные, здоровые всходы в возможно короткий срок.

Особое значение предпосевная обработка семян имеет для тех культур, семена которых прорастают медленно.  Это сельдерей, петрушка, укроп, лук, морковь, свекла. Эти культуры, высевают, как правило, семенами в грунт, всходы сорняков опережают их, вызывая большие затруднения по очистке от них посевов.

Приемы предпосевной обработки семян позволяют значительно сократить период прорастания, получить чистые всходы, ускорить уходные работы. Подготовку к посеву начинают с отбора лучших, наиболее полновесных семян.

Простой и доступный способ отбора (калибровки) основан на разнице в удельном весе семян. Для этого используют 3—5%-ный раствор поваренной соли или селитры. В литре воды растворяют 30—50 г соли, погружают в раствор семена, тщательно перемешивают и дают 5—7 минут отстояться. Всплывшие легковесные семена отбрасывают, а осевшие на дно отцеживают на марлю и тут же просушивают в тени под струей воздуха. Очень легкие семена (щавель, петрушка, морковь, укроп) можно таким же способом откалибровать в чистой воде.

На поверхности семян могут находиться возбудители болезней, которые в почве возобновляют деятельность, вызывая различные заболевания. Обеззаразить семена можно химическими средствами и термическим воздействием. Для сухого протравливания семян наиболее доступным является препарат ТМТД. Семена помещают в плотный пакет или сосуд, добавляю, к ним порошок препарата из расчета 7-8 г на 1 кг семян, плотно закупоривают и энергично встряхивают в течение 5-6 минут. Опудренные таким образом семена могут, храниться до посева 1—2 месяца.

Термическое обеззараживание семян

Подготовка семян для овощей в термическом обеззараживании проводится в термостате или сушильном шкафу с регулировкой и контролируемой температурой.

Семена томатов прогревают трое суток. Первые двое суток поддерживают температуру +50…+52°С, на третьи — повышают до + 78… + 80°С.

Семена огурцов, других тыквенных первые три часа выдерживают при температуре + 50°С, последующие десять часов — при + 40°С.

Семена моркови, свеклы, лука, капусты погружают на 20 минут, в воду при температуре + 50…+ 60°С. Так же можно обработать семена огурцов, продержав их в воде с такой же температурой 2 часа, а фасоли — 6 часов. Поддерживают нужную температуру путем добавления горячей воды. Семена периодически перемешивают.

Хорошие результаты дает протравливание семян в 1%-ном растворе марганцовокислого калия в течение 3—4 часов. Если посев откладывается, после мокрых обработок надо немедленно семена просушить на воздухе. Лук-севок от ложномучнистой росы избавляют прогреванием при температуре + 40… + 45°С на печке, тепловом радиаторе в течение 8—10 часов.

Известно несколько приемов предпосевной обработки семян для выращивания овощей, позволяющих ускорить появление всходов на 2—7 дней.

Намачивание и проращивание семян

Наиболее часто для этой цели прибегают к намачиванию и проращиванию семян. Приемы не сложные, однако для большей их эффективности напомним, что использовать для намачивания лучше снеговую или дождевую воду, согретую до +16… + 20°С.

Для намачивания лучше использовать деревянную посуду. Семена для выращивания овощей надо насыпать тонким слоем и заливать подогретой водой в два приема. Сначала заливают 20—40% воды по отношению к весу семян, а после ее впитывания заливают вторую порцию в том же количестве. По отношению к весу сухих семян воды для разных культур потребуется: огурцы, кабачки — 55; томаты — 75; лук, капуста, арбуз — 60; фасоль, горох — 105%.

Продолжительность замачивания семян моркови, томатов, лука, петрушки, свеклы — двое суток; огурцов, капусты, арбуза, редиса — десять часов; фасоли, гороха — два часа.

Сразу же после намачивания можно провести проращивание семян. Для этого их надо тонким слоем расстелить на влажном полотне в теплом помещении и прикрыть. При появлении не более 5% наклюнувшихся — высеять во влажную почву или законсервировать в холоде до посева.

Дражирование семян

Откалибрование, протравление как способ  подготовки семян для овощей, можно подвергнуть дражированию. Эффект этого приема не меньший. Его можно провести как перед посевом, так и заранее за 2—3 месяца.

Такой способ заключается в обволакивании семян питательной смесью. Смесь может включать различные компоненты.

Приведем один из наиболее доступных способов. На 10 г семян — 60 г сухого просеянного перегноя, 3 г порошкового суперфосфата, 4 г сухого просеянного коровяка. Можно добавить 1-2 таблетки микроудобрений, растертых в порошок. Все тщательно смешать. Семена смачивают в растворе коровяка (1:10), помещают в стеклянную банку и частями пересыпают их питательной смесью. Банку встряхивают,  добавляют смесь, смачивают раствором до тех пор, пока семена не приобретут вид гранул (драже).

Для мелкосеянных культур (морковь, лук, томаты) достаточен размер гранул в 3—5 мм, огурцов, свеклы — 6—10 мм, фасоли, кукурузы — 30 мм. Если посев откладывается, то дражированные семена надо тщательно просушить, а за день-два до посева — опять увлажнить.

Холодостойкость теплолюбивых культур можно повысить путем закалки. Эту работу надо начинать с семян. Закалка семян томатов проводится следующим образом. Семена в марлевом мешочке помещают на один час в воду комнатной температуры.  После заворачивают мешочек с семенами в тряпку и 10 часов держат при температуре +18…+20°С.

Потом  переносят на два часа в помещение, где температура в пределах +8…+10°С. Только потом помещают в холодильник или на лед и содержат в холоде 12 часов при температуре от + 5°С до -5°С. Через 12 часов их возвращают сначала в помещение с температурой + 8… + 12°С, а через два часа вносят на 10 часов в теплое помещение с температурой +18…+20°С. По мере подсыхания семена увлажняют. Такую смену температуры повторяют в течение двух недель.

Занятие хлопотное, но окупаемость такой процедуры весьма высокая.

СЕМЕНА ДЛЯ ВАС ООО